Arenques na chapa
½ xícara (120ml) de azeite de oliva
500 gr. de filés de arenque defumado
5 dentes de alho amassados
12 fatias de pão de forma torradas
500 gr. de uvas
Preparo:
Numa frigideira, coloque o azeite, leve ao fogo forte e deixe aquecer. Junte o arenque aos poucos e frite rapidamente no azeite.
Espalhe o alho sobre as torradas. Coloque os arenques por cima e regue com o azeite que restou na frigideira. Sirva imediatamente acompanhado de uvas frescas.