Muceca de Tilápia

Ingredientes:

1 kilo de filés de tilápia (aproximadamente 8 filés)

Sal

Pimenta do Reino

Limão

1 pimentão verde cortado em finas fatias.

1 cebola média cortada em finas fatias

2 tomates maduros cortados em finas fatias

1/2 kilo de camarão 7 barbas limpo.

Azeite de oliva.

Preparo:

Tempere os filés e o camarão com sal, pimenta e limão e deixe descansar por 15 minutos.

Em uma panela de barro, coloque duas colheres de sopa de azeite e cubra com a cebola, os tomates e o pimentão, nesta ordem, formando camadas.

Cubra tudo com os filés e leve ao fogo brando, deixando cozinhar por 15 minutos.

Acrescente os camarões e, se quiser, algumas gotas de pimenta. Deixe cozinhar por mais 15 minutos.

Sirva com arroz branco e farinha de mandioca amarela.

Rende 4 porções.